Вопрос о том, чем и как защитить овощи от осенних заморозков, в конце сезона возникает у каждого дачника. Для временного укрытия чаще всего используют нетканые материалы, применяя их на дугах или без них.
Но перед тем, как выбирать способ защиты растений, необходимо оценить ситуацию, чтобы понять целесообразность продления сезона. В этой статье разберём, что нужно сделать перед укрытием культур, какие культуры страдают от холода в первую очередь, какой материал выбрать, как правильно его применить и что делать, если растения всё-таки подмёрзли.
Что оценить перед похолоданием
Сначала оцените состояние растений. Затем посмотрите не только минимальную температуру в прогнозе, но и продолжительность похолодания, ветер и вероятность осадков. Температура у поверхности почвы на конкретной грядке может отличаться от значения, указанного в прогнозе для города: низины и открытые участки обычно охлаждаются иначе, чем защищённые места возле строений.
Разделите культуры по устойчивости к холоду. Томаты, перцы и огурцы относятся к теплолюбивым овощам и осенью требуют внимания в первую очередь. Капуста, некоторые салаты и другие холодостойкие культуры реагируют на похолодание не столь значительно. Единого температурного порога повреждения для всех овощей нет.
Если перед вами стоит вопрос, как защитить томаты от первых заморозков, начните со сбора готовых плодов. Томаты, достигшие подходящей стадии зрелости, могут продолжить созревание после снятия с растения. Окончательный урожай теплолюбивых культур также рекомендуется убирать до наступления значительных заморозков.
При этом свойства томатов нельзя переносить на все культуры. Огурцы не следует собирать по тому же принципу. Ведь дело уже не в дозаривании, а в их размере.
Поэтому вопрос, когда собирать урожай перед заморозками, решают отдельно для каждой культуры. Спелые и пригодные для хранения плоды лучше снять заранее, особенно если впереди ожидается продолжительное похолодание.
Наиболее уязвимы к похолоданию:
Томаты — при +2…0°C плоды и листья повреждаются, при -1°C растение может погибнуть.
Огурцы — чувствительны даже к кратковременному похолоданию ниже +5°C.
Перцы и баклажаны — теплолюбивы, при 0°C гибнут.
Кабачки и тыква — страдают при -1°C.
Более устойчивы: капуста, морковь, свёкла, салат, шпинат, лук. Они переносят кратковременные заморозки до -3…-5°C без серьёзных последствий.
Чем укрыть овощи от заморозков осенью
Для временного укрытия грядок осенью используют нетканые полотна, применяя их как на дугах, так и без дуг. Укрытие помогает сохранять тепло, накопленное за день, и уменьшать воздействие внешних условий. Поэтому важен не только материал, но и то, как он установлен: открытые торцы и поднятые ветром края ухудшают защиту.
Для кратковременной защиты удобно использовать белый или бело-красный нетканый укрывной материал для осенних грядок. Он пропускает воздух и влагу и может применяться с дугами и без дуг — в зависимости от плотности полотна, степени похолодания, размера и вида растений.
Подготовьте укрывные материалы заранее. Они должны полностью закрывать грядку и иметь запас по краям для крепления. Для укрытия томатов, высоких перцев, огурцов, растущих на опорах, и других хрупких растений лучше сделать каркас, чтобы полотно не прилегало к ним и не касалось листьев и плодов. Важно создать небольшую воздушную подушку вокруг.
При выборе можно сравнить два лёгких материала:
- Белый укрывной «Агротекс 17» — лёгкое полотно, которое можно укладывать на растения сверху без применения дуг. Такой способ удобнее для невысоких и достаточно устойчивых культур. Например, такой материал подойдёт для укрытия капусты.
- Белый укрывной «Агротекс 30» можно применять в теплицах и открытом грунте как без дуг, так и на дугах. Для растений, высаженных в открытый грунт, вариант применения укрывного материала с дугами и опорами позволяет сохранить пространство с тёплым воздухом вокруг макушек и боковых веток.
Выбирать материалы только по цифре плотности не стоит. Результат зависит от силы и длительности похолодания, ветра, влажности почвы, способа монтажа и состояния растений. Поэтому для конкретного изделия следует ориентироваться на его назначение и инструкцию, а не на обещание защиты до одной фиксированной отрицательной температуры. Разобраться в терминах и различиях материалов поможет статья «Спанбонд — что это такое? Как выбрать? Чем отличается от «Агротекс»?».
Само временное укрытие овощей устанавливают в несколько шагов. Вот план действий:
- Измерьте грядку и подготовьте полотно с запасом.
- При необходимости установите дуги или другие устойчивые опоры.
- Аккуратно разложите материал, оставив свободное пространство над высокими растениями.
- Закрепите края по всему периметру, чтобы ветер не поднимал полотно.
- Сделайте одну сторону удобной для открытия и сбора урожая.
- Перед похолоданием ещё раз проверьте крепления.
Внимание! Такое укрытие помогает пережить кратковременные осенние похолодания, но его возможности зависят от погоды, ветра, влажности, конструкции и самой культуры. Поэтому оно не гарантирует защиту растений при длительных заморозках и, тем более, при морозе.
Нужно ли открывать грядки днём
Воздухопроницаемость нетканого материала не означает, что закрытую грядку можно оставить без контроля на весь период переменчивой осенней погоды.
Если после холодной ночи наступил солнечный и заметно более тёплый день, а вы для спокойствия и надёжности укрыли грядки очень плотным материалом (например, «Агротекс 90» или «Агротекс 110»), – проверьте состояние растений и температуру под полотном. При необходимости укрытие приподнимают или частично открывают. Универсального правила «снимать каждый день на определённое количество часов» нет: всё зависит от культуры и фактической погоды.
Если на грядке продолжают цвести культуры, которым требуется опыление насекомыми, учитывайте доступ опылителей к цветкам. Обратите также внимание на то, что постоянные укрытия лёгкими материалами, которые не нужно открывать для проветривания, могут ограничивать опыление растений. Поэтому нужно приоткрывать парники днём в тёплую погоду.
Открытый край материала нужно закрепить, чтобы полотно не хлопало на ветру и не повреждало листья. Перед следующим ночным похолоданием защиту возвращают на место и снова проверяют крепления. И при необходимости вновь открывают на проветривание днём.
Так ответ на вопрос, нужно ли открывать грядки днём, зависит от конкретных условий: температуры, солнца, ветра, стадии развития растений, плотности материала, а также необходимости доступа к цветкам и урожаю.
Как защитить овощи от холода в теплице
Неотапливаемая теплица уменьшает воздействие внешней среды, но не гарантирует сохранение положительной температуры на всю ночь. Перед похолоданием проверьте двери, форточки и целостность покрытия, вдруг на нём есть повреждения. Для дополнительной защиты растений можно установить внутри отдельное укрытие над грядкой. Его задача — уменьшить объём пространства вокруг растений, в котором нужно сохранить тепло.
Невысокие перцы удобнее защитить с помощью парника или применить нетканый материал на дугах, а для томатов и огурцов, растущих на шпалере, потребуется дополнительная работа. Сначала нужно немного спустить стебли вниз, чтобы появилась возможность поставить каркас и накрыть его материалом. Ведь полотно должно закрывать растения полностью: сверху и до уровня грядки.
В теплицах также важно контролировать температуру под таким дополнительным укрытием, а не только в самом помещении теплицы. Днём проверяйте оба уровня защиты: закрытая теплица с дополнительным укрытием внутри может сильно перегреваться.
Что делать, если растения подмёрзли
Если после холодной ночи листья поникли, не рассчитывайте, что новое укрытие устранит уже полученные повреждения. Осмотрите растения, когда они немного отогреются, и оцените состояние стеблей, точек роста и плодов. Одно повреждённое растение ещё не означает, что вся грядка потеряна, но и сохранение части зелёных листьев не гарантирует получение дальнейшего урожая.
Отделите повреждённые плоды от здоровых и не закладывайте их вместе на длительное хранение. Проверьте, не поднялся ли ночью край полотна и были ли закрыты торцы. Если растение жизнеспособно и прогноз обещает потепление, исправьте укрытие до следующей ночи. При сильных повреждениях и продолжении холодов разумнее всё же завершить сбор, чем покупать более плотный материал в надежде восстановить растения.
Понять, что растение подмёрзло, можно по нескольким признакам:
- листья потеряли тургор (упругость) и поникли;
- на листьях появились тёмные, водянистые пятна;
- плоды стали мягкими или точечно покрылись тёмными пятнами;
- точка роста почернела.
Если повреждения затронули только часть листьев, растение может восстановиться. Но если пострадали стебель и точка роста — шансов мало. В этом случае лучше убрать урожай и завершить сезон.
Когда завершать сезон
Временное укрытие имеет смысл, если впереди ожидается возвращение более мягкой погоды и растения ещё способны продолжать плодоношение. Если прогноз показывает устойчивое похолодание, культуры ослаблены, а оставшиеся плоды уже вряд ли успеют развиться, рациональнее завершить сезон.
Подмёрзшее растение само по себе не восстанавливается только потому, что после этого его накрыли полотном. Поэтому соберите пригодный урожай. Здоровые томаты подходящей зрелости можно оставить для дозаривания в помещении. Плоды с признаками гнили и серьёзного повреждения для хранения не оставляют.
Также в конце сезона обязательно нужно убрать растительные остатки с учётом их состояния. Если на растениях видны признаки болезней, то отправлять их в компост нельзя. Их лучше сжечь, чтобы не распространять заболевания дальше на своём участке и за его пределами. Укрывной материал очистите и аккуратно промойте в тёплой воде, без применения химии, затем полностью высушите, сложите и уберите на хранение в сухое помещение.
Перед каждым осенним похолоданием удобно пройти короткий список:
- проверить прогноз и условия непосредственно на участке;
- определить, какие культуры действительно нуждаются в защите;
- собрать готовый урожай;
- подготовить материал и опоры;
- надёжно закрепить края полотна;
- проверить грядку днём;
- перед следующей холодной ночью восстановить укрытие;
- решить, оправдано ли дальнейшее продление сезона.
Перед покупкой материалов проверьте прогноз, измерьте грядку и сравните назначение подходящих материалов в каталоге «Агротекс». Если впереди ожидается устойчивое сильное похолодание, сначала оцените, какой урожай лучше собрать, а уже затем решайте, имеет ли смысл продолжать укрывать растения.
Желаем вам богатого урожая!
